La Carte
Thực đơnTheo mùa, theo cảm hứng
Mỗi món ăn là một chương trong câu chuyện ẩm thực châu Âu. Thực đơn của chúng tôi thay đổi theo nhịp của mùa và nguồn nguyên liệu thượng hạng nhất.
Vịt Rouennaise · Signature
Ba kiệt tác không thể bỏ lỡ
Bò Wagyu A5 áp chảo
Thớ thịt vân mỡ tan trên đầu lưỡi, áp chảo vừa độ để giữ trọn vị ngọt nguyên bản. Một bản giao hưởng của lửa và sự kiên nhẫn.
Wagyu A5 · khoai tây truffle · sốt Bordelaise
2.450.000đ
Vịt Bordeaux sốt rượu vang
Da vịt giòn ánh hổ phách, thịt mềm ngấm hương rượu vang đỏ ủ lâu năm. Tinh hoa ẩm thực Pháp trong từng lát cắt.
Ức vịt · sốt vang Bordeaux · cam quýt mùa đông
1.680.000đ
Sò điệp Saint-Jacques
Sò điệp tươi áp chảo vàng ươm, điểm xuyết trứng cá caviar và bọt champagne thanh tao. Hơi thở của đại dương trên đĩa sứ.
Sò điệp · caviar · bọt champagne · măng tây
1.920.000đ
Thực đơn của chúng tôi đổi thay cùng thiên nhiên.
Cập nhật mỗi mùa · Nguyên liệu chọn lọc trong ngày
Sẵn sàng cho trải nghiệm của quý vị?
Mỗi bàn tiệc là một chương riêng. Hãy để chúng tôi dành sẵn chỗ cho khoảnh khắc của quý vị.
Hoặc gọi +84 28 1234 5678